シチリア4日目-ランチなど-

エリチェを後にして向かったのはオリーブオイルファクトリー。
ファクトリー見学後、ランチもいただきます。
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オリーブ畑の中を走り
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目的地に到着。

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とてもかわいらしいアグリツーリズモのようなファクトリーです。





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まずはファクトリーを見学。と言ってもシーズンではないので、実際の搾油工程は見られず。
説明もしてくれるのですが(英語)、頭の中はランチのことでいっぱい。(笑)

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そして、いよいよ併設のリストランテでランチ。お腹空きました。

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もちろん、こちらで作っているオリーブオイルが出てきます。好きなだけテイスティング出来ます。


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アンティパストがずらずらと並びました。
カポナータやオリーブにチーズ、フォカッチャやピザトーストなども。
どれも美味しかった!これだけでもう十分。

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パスタはシンプルなトマトソースでした。

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デザート。見た目で予想は出来ましたが、中のリコッタクリームがめちゃ甘。(汗)

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広大なオリーブ畑の中にひっそりとたたずむファクトリー。

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収穫シーズンはさぞや賑わうのでしょうが、この時期は誰も居なくてとっても静か。
ワンコものんびり。

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ほんのちょっぴりですが、シチリアの農家の雰囲気を味わうことが出来ました。
いつか、アグリツーリズモにゆっくり滞在してみたいものです。

続いてはマルサラの塩田へ。トラパニと並ぶ有名な塩田です。

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こちらの海塩は人の手による昔ながらの天日干し製法。
風車で海水を引き込み、数ヶ月かけて水分を蒸発させるそうです。

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こちらが塩田なのですが、5月の時点ではまだ特徴的な光景は見られません。

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あ、1つだけありました!真夏にはこの雪山のような塩の山が塩田いっぱいに広がります。
その時期のシチリアは灼熱地獄。40℃超えは当たり前!観光には向かないシーズンです。
でも、職人さん達は猛暑と激しい照り返しの下、作業(塩を掻き出し)をするのですから頭が下がります。
そうして出来た塩はもちろんミネラルたっぷり。

マルサラと聞いて、お酒がお好きな方はピンと来たでしょうか?
この町はマルサラ酒というワインで有名です。そのワイナリーにも立ち寄りました。
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酒蔵を見学。

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とっても芳しい香りが鼻先をくすぐります。
下戸な私はそれだけで酔ってしまいそう。

見学後はもちろんテイスティング!
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こちらがマルサラ酒。18世紀にイギリスの商人が作った酒精強化ワインです。
アルコール度数が高く甘口のものが多いので、食前酒や食後酒として親しまれています。
料理酒やお菓子作りにも使われます。

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マルサラ酒だけではなく、グラッパなどもありました。
私はほとんど舐める程度でしたが、ベッティーノはほぼ全種類テイスティングさせてもらって大満足でした。
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by bettina777 | 2010-07-23 21:20 | イタリア


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