レストラン棟の謎@カユヌサ

今日はカユマニスヌサドゥアのレストランとBARへご案内致します。
でも食事についてはまた別途レポするので、ここでは建物だけのお話です。
以前から憧れていたレストラン。モダンでかつ個性も際立って素敵空間に違いはないのですが謎に思うこともいくつかあったのです。
しかし、今回この目で確認してやっと疑問が解明されました。スッキリ~!
何が不思議だったかというと、

【謎1】レストラン棟全体の構造・・・・レストラン、BARの位置関係がよくわからない、またそれぞれはエアコンルームなのかオープンエアなのか??
【謎2】BARの室内・・・床面は一体どうなってんの?

ということです。
そんなネタバレなレポはやめてーという方はパスしてくださいね。
逆にこれを謎に思っていたのは私だけだったとしたら超個人的なトピになってしまいますがお許しを~。

   まず、このレストランの構造です。
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    エントランスはこちら。最初にこのスロープで2階へ向います。
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2階にはBARがあります。
ここで早くも、【謎2】が解明されました。
写真で見るとこの床、不思議じゃありませんか?私は奥半分がガラス張りなのかしら?って思っていたんです。
でも、実際は非常に光沢のある黒い石(御影石??)のタイルでした。そこに向こう正面の緑が映り込んで、まるで階下の緑がガラスを通して見えているように感じたのでした。
そして、ここはA/Cルームでした。
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それにしても、見目麗しい空間ですよね。額縁で切り取られたような緑を眺めているだけでうっとりでした。





b0101284_215974.jpg
レストランに向かうには先ほどのスロープを一旦上って、またこの階段を下りて行きます。
なんだかややこしいですが、その方がダンゼン気分は高まります。
(と言いつつ、後半はスタッフ用のショートカットルートを利用していたズボラな私達)
b0101284_21594828.jpg

バンブーをあしらった壁面が印象的。
この1階がTetaringというタイ料理のレストランです。ランチ、ディナーの他、こちらで朝食をいただくことも出来ます。そして、こちらはオープンエア。
左手の木立がBARのガラス越し一面に見えていた緑ですね。

b0101284_2284849.jpg

オープンなだけにBARより一層自然に抱かれる感じがします。
b0101284_2293640.jpg

そして吹き抜ける風の気持ちいいこと!ほんっとに爽やか。もちろん実際に涼しかったからっていうのもありますけどね。(笑)

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BARと同じ床なので、ここにも緑が映ります。さらにテーブルにまで!計算された心憎い演出です。


b0101284_22422155.jpg

そしてTetaringに隣接して、もうひとつのレストラン、Piasanがあります。
こちらはイタリアン。
b0101284_22441816.jpg

ウワサどおりオサレ~。ためいき出ちゃいます。
ここはエアコンが効いていますが、一番奥にある4テーブルだけはオープンになっています。
b0101284_22454622.jpg

反対側から見るとこんなふうにポンドにせり出すようになってて、見た目にもまた音でも水の清涼感を味わえます。
b0101284_2039225.jpg

開放感に満ち溢れて、気持ちいい!ポンドの向こうはもうゲートですが、葦で目隠しされているので、人や車が通っても気になりません。

さて、タイ料理と聞いてあれ?と思われた方。そうです!あのカユウブのシェフが今年の8月からカユヌサに移られたんだそうです。そして元からいらしたイタリアンのシェフと2本立てでやっていくことになったとのこと。こんな優雅な空間で評判のいいシェフが2人もいるなんてもう最強のレストランじゃないですか!!
残念ながら今回はタイ料理食べ損ねちゃったけど絶対リベンジするぞ!
皆さまも是非一度いらしてみてください、おススメです!
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by bettina777 | 2007-09-18 21:33 | バリ-ホテル-


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