Four Seasons Bali at Sayan-朝食編-

しばらく、うちわネタで盛り上がってしまい、失礼しました。
また今日から夏バリのFSSレポ続けてまいります!

今回はレストラン「アユンテラス」でいただいた朝食のお話。
と、その前に。。。
ご存じのとおり私達がFSSに滞在したのはピークシーズン。朝食がインクルードのお得なパッケージなどはありませんでした。なので赤貧ベッティーナ家は節約のため1日しか利用せず。(汗)ということで1回分だけの朝食レポになります~。

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爽やかなサヤンの朝、緑いっぱいの景色を眺めつついただきます。これだけでも十分ごちそうです。朝はやっぱりこのテラス席がおススメ。

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レストラン内の様子。かなりゆったりとテーブルが置かれています。

ここでの朝食はは好きなものを好きなだけオーダーしていいシステムになっています。





まずは卵料理。オリジナル料理があったのでそれをチョイスしてみました。
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こちらはシェフのスペシャリテです。
白味だけを使ったオムレツ。メレンゲに少し泡立ててあるのでフワッとした食感。上に乗ってるのはラタトゥイユ。野菜がてんこ盛りなのはうれしい!お味は卵白だけに淡白。(オヤG)

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これはスクランブルのトルティーヤ巻き。ボリューミーっす。どんな味付けだったかは・・・?
(スビバセン)

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パンケーキ。どうですかこのぶ厚さ!!最高の焼き上がりです。ふわ~っとしてキメの細かい生地。この甘~い香りをお伝えできないのが残念でなりません。

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ベイクドトマト                         ハッシュポテト。

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フルーツプラッター                      ヨーグルト
全てポーションが大きいです。

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そして、このクロワッサン。見た目はいたってフツーですがこれがうっまーーー!
外側はパリッと中は柔らかく、芳醇なバターの香りがすばらしい、こんなクロワッサンは日本でもあまりお目にかかったことはありません。
他のペストリーもおいしく、もうお腹パンパン(オヤG2)
アユンテラス、かなり気に入りました。ランチやディナーで利用しなかったのが悔やまれます。
またビジターでも利用したいレストランです。
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by bettina777 | 2007-11-16 21:55 | バリ-ホテル-


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