亀の井別荘-朝食編-

昨晩は酔っ払ってレスをつけるというお恥ずかしいところをお見せしてしまいました。
(ひとつ前のレポです。)
猛省しております。今後気をつけますがもしまたどなたかに同じことやらかしたら
ほんとごめんなさい!今からお詫びしておきます。

さて、亀の井別荘レポ中断してすみませんでした。
今日は朝食編です。

朝食はお部屋にも運んでもらえますが、気分を変えて本館の食事処を利用してみました。
和の離れに対し、こちらは洋館。別荘地にありそうな邸宅と言った趣きです。
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中庭に面していて、暖かい季節はオープンエアのテーブルでもいただけるそうです。
この日の朝は雪だったので、薄暗く寒々しい様子ですが、新緑の頃なんか
おもてでいただいたら気持ちいいでしょうね。

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和食と洋食から選べます。
朝は洋食と決まっている私はもちろんそちらをチョイス。
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ヨーグルト。酸味控えめでまろやかです。

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プレーンオムレツ。美しい!ええ、フワフワ、トロトロでしたとも!

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サラダ。特製だというドレッシングがおいしかったです。オイルが特別なものなのでしょうか。
しっかりオイリーなんだけどサッパリしてるんです。

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パンは地元由布院のお店「まきのや」のものらしいです。行列の出来るお店だそうで。
香りがよくて素朴な味わいでおいしかったです。

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ジャムも同じく地元のお店「ことことや」のもの。
亀の井別荘のショップ「鍵屋」でも購入できます。ここに写っている食器類も全て鍵屋で売ってます。私はこの白木のトレーを買いました。これも地元にある工房製だそうです。
(ガラス食器は確か九州の他県の作家さんのものでした。)
食材から加工品から、食器まで地元のものでまかなえるなんて、由布院はなんと恵まれた町なんでしょう。しかも、それぞれ水準が高いのですから驚きです。

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やさしいお味のブロッコリーのスープ。朝にスープが出るのは嬉しいです。
じんわりと身体が目覚めるような気がして。

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    モケちゃんもおいしいパンとジャムにご満悦~。

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    スエっちもゴキゲン。なんかボート漕いでるみたいですが。

写真撮り忘れましたが、飲み物はコーヒーの他に牛乳とかぼすのジュースが自由に飲めるようになっていました。

全ておいしくて大満足の朝食でございました。
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by bettina777 | 2008-02-22 06:03 | 国内-お宿-


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